SOUVENIRS DE LEE’S GARDEN

43' | Versions anglaise et française | 4K

Une fille évoque ses souvenirs du restaurant sino-canadien de sa famille, le Lee's Garden, l'un des premiers restaurants chinois à avoir ouvert en dehors du quartier chinois de Montréal dans les années 1950. À travers des interviews d'anciens clients et de familles propriétaires d'autres restaurants, le documentaire explore la façon dont ces premiers restaurants et la nourriture qu'ils servaient ont joué un rôle important dans l'histoire sociale des communautés chinoise et juive. Depuis, les restaurants sont passés du statut d'unique source d'emploi pour les Chinois à celui de symbole officieux de la communauté. Leur représentation dans des installations artistiques et des publicités télévisées a suscité de vives émotions au sein de la communauté chinoise. Alors que les restaurants chinois et la nourriture qu'ils servent continuent d'évoluer, ce sont ces premiers restaurants et leur cuisine sino-canadienne qui ont conquis les cœurs et les mémoires des gens du monde entier.

Produit par: Cinnamon Bowl Productions

Monde excluant Canada